合和昌作為普洱茶界的知名品牌,以其精湛的制茶工藝和嚴格的原料選材而聞名。2011年推出的精品熟茶,經過多年陳化,如今已進入品飲佳期。本次開湯品鑒由昌聯茶葉專業團隊進行,旨在全面解析這款茶的品質與特點。
一、干茶外觀
2011年合和昌精品熟茶采用優質大葉種曬青毛茶為原料,經傳統渥堆發酵工藝制成。干茶條索緊結,色澤烏潤顯金毫,整體勻整度高,散發出淡淡的陳香與甜香,無雜味,顯示出良好的倉儲條件。
二、開湯過程
取茶8克,置于150ml蓋碗中,沸水沖泡。第一泡快速洗茶,湯色紅濃透亮,香氣純正,帶有熟茶特有的醇香和陳韻。第二泡開始正式品飲,茶湯入口順滑,滋味醇厚,回甘明顯,帶有輕微的棗香和木香,層次感豐富。隨著沖泡次數增加,茶湯穩定性強,至第五六泡時,湯色依舊紅亮,口感飽滿,無苦澀感。
三、葉底分析
沖泡后葉底展開完整,色澤褐紅油潤,觸感柔軟有彈性,原料等級較高,發酵均勻,無黑硬葉,說明制作工藝精良。
四、總體評價
2011年合和昌精品熟茶經過十年陳化,已展現出熟茶的成熟風味:茶湯醇和甘甜,香氣持久,陳韻初顯,適合日常品飲或收藏。昌聯茶葉推薦茶友們適時品嘗,感受其獨特魅力。對于普洱茶愛好者而言,這款茶是性價比不錯的選擇,未來仍有轉化空間。